Sign In კალათა
50 გრ
სანელებლებში დავარგებული იმერული ყველი,ყველი ჩეჩილი და წიწაკის მურაბა
ქართლის შთაგონებით შექმნილი კიტრის, პომიდვრის და სეზონური ხილის შეხამება ჭრიანტელ ,”ქართლთან”
სეზონური ხილი,გაწურული მაწვნით, სურნელოვანი მარილით,კარამელიზირებული ვაშლით
კიტრი,პომიდორი,ნიგოზი,სანელებლები კოხტად შეხვეული სულუგუნის ფირფიტებში,ტვილდსის თანხლებით
ბადრიჯნის ხვეულები განსხვავებული გულსართით,ჭრიანტელი ქართლით და ბებოს გამომცხვარი მჭადით
წვნიანი აისბერგი შეზავებული ლაბნეთი და მდოგვის მარცვლებით,ნაზი ორაგული მარილიანი კარამელით
ჭარხლის,ნივრის,წიწაკის და ჯონჯოლის ოჯახის მწნილი
მომცრო ზომის აჭარული ხაჭაპური გამოყვანილი ორაგულით,კარაქი და კვრრცხი სოფლის.კაფუჩინო
ნაზი ქათმის პაშტეტი, მჭადი,ორცხობილა,ლეღვი.
შვრია,სეზონური ხილი,დარიჩინი( სურვილისამებს სოფლის რძე)
ხბოს ხორცის ბურთულა,ბრინჯი, მწვანილი,სტაფილო
ჩვენს მიერ გამომცხვარი ფუნთუშა,საწებელი,კაიმაღი,ქათმის ხორცი,კიტრის მწნილი,პომიდორი, სულუგუნის ფირფიტები
სოფლის ქათამი, ბულგარული,სტაფილო,მწვანილი, ჩვენს მიერ დამზადებული ვერმიშელი.
გოგრა, ბროკოლი( თქვენი გემოვნებით) სურნელოვანი მარილი
ლიმნის და ჯინჯერის კექსი, ფორთოხლის ჭრიანტელით
თხელი ცომი,სვანური კარტოფილი და იმერული ყველი.
ნაზი ცომი,იმერული ყველი,სულუგუნი,აკაციის თაფლი
დავარგებული ყველების ხაჭაპური,მეფური გემოთი
ნაზი ცომი,იმერული ყველი და სულუგუნი, სოფლის კვერცხი, წიწაკის მურაბა.
ნაზი ცომი, ლიბიო,სანელებლები,ანისი
ნაზი ცომი,დაკეპილი ხბოს ხორცი,გიცრული.
ჭარხლის ფოთოლი,მწვანილი,იმერული ყველი,ნაზი ცომი
რბილი სულუგუნი, თხელი ცომი, ღვინის ჭრიანტელი
ნაზი ცომი,იმერული ყველი და სულუგუნი, სოფლის კარაქი,კვერცხი
ნაზი ცომი,იმერული ყველი და სულუგუნი, სოფლის კარაქი,კვერცხი, ტყის სოკო
ნაზი ცომი,იმერული ყველი და სულუგუნი, სოფლის კარაქი,კვერცხი, ტარხუნა
თხელი ცომი,სვანური კარტოფილი და იმერული ყველი
ნაბახუსევზე გამოკეთდი ტრადიციული ხაშით და აჭარული გურუთით
მისი უდიდებულესობა ჩაქაფული.
საქონლის ნაზი ხორცი, ტყემლის სიმჟავე, აზიური ბრინჯი.
მთიულური ტრადიციული წვნიანი ნაზი ცხვრის ხორცით დაბალანსირებული პიტნის გამაგრილებელი სურნელით
ნაზი ჩიხირთმა,პიტნის არომატით დ აჩვენი ორცხობილით.
წითელი ხასხახა ნამდვილი უკრაინული ბორში.
სოფლის ქათმის შქმერული,პურის ჩიპსებით
კალმახი,ალუბლის ჭრიანტელი,ბოსტნეული,კივი
მინიმალური შეკვეთა 5ცალი თითო სახეობა ხინკალი
სვანური კარტოფილი, ქამა სოკო,სურნელივანი მარილი
ოქროსფრად შემწვარი ბადრიჯანი,არომატული სოკო,კრაწუნა კარტოფილი,მრავალფეროვანი ბულგარული წიწაკა,პომიდორი მსუბუქად შემწვარი,სურნელობანი მარილი და საწებელი.
ტრადიციული იმერული ლობიო პიტნით, ოჯახური მწნილით( ჭარხალი,ნიორი,ჯონჯოლი) ბებიას გამომცხვარი მჭადით.
თეთრ ღვინოში, სანელებლებით, მთის ქონდრით და ნაზი საქონლის ბულიონით მომზადებული ტრადიიული კერძი.
იმერული ტრადიციული კერძი აჯიკა,კარამელიზირებული ხახვის ბაზაზე,ნაზი საქონლის ხორცით, ემოციული სანელებლების ნაზავით და ნასესხები სახელწოდებით.
სვანური კარტოფილი, სურნელივანი მარილი
აფხაზურა,კომშის არომატულ პიურესთან,ლალისფერე ბროწეულთან და ნაზ კრაწუნა რგოლთან.
გებჟალია პიტნით,მეგრული აჯიკით,იმერული ზაფრანით,ტრადიციული მეგრული ღომით და ნაზი ჭრიანტელით.
ღომის ბალიშზე,ქათმის ოდნავ ცხარე,ზომიერად შეზავებული კუჭმაჭი ლალისფერი ბროწეულით
სვანული კარტოფილი,ნაზი ღორის ხორცით,არომატული მარილით და შქმერულის ჭრიანტელით.
ღორის ჩაშუშული,სოკოთი,ლალისფერი ბროწეულით და ხასხასა მწვანილით
ხბოს ხორცი დამარინადებული როზმარინით და სურნელოვანი წიწაკის ასორტით, კარამელიზებული სტაფილო, ფორთოხლის ჭრიანტელით.
ქათმის ნაზი ფილე დამარინადებული მაწვნით და ქართული სანელებლებით.
ყაბაყი, სტაფილო,ბულგარული წიწაკის ასორტი, სოკო,ორეგანო,თეთრი ღვინო.სურნელოვანი მარილი
ქათმის ხორცი სოიოს ჭრიანტელში დავარგებული, ნაშარაფით და ქოქოსის ზეთით.
ხბოს ხორცი,სანელებლები,ყველი სულუგუნი, ფორთოხლის ჭრიანტელი
5 ლარი ~ კერძში 100გ ხორცი ღორის ნეკნი გამოყვანილი მეგრულ აჯიკაში, თაფლით, კომშის პოურეთი,კნაწუნა პურის ბეჭდით
ახალი ღორის ხორცი,როზმარინი პილპილის ასორტი.
გაწურული მაწვნის ნაყინი შავი შოკოლადით
ფელამუში გაწურულ მაწონთან შეხამებული ციტრუსის სურნელით
ცხელი ფელამუში,დავარგებული ყველით,ხილის ჩიფსით