შქმერული

აჯაფსანდალი

აფხაზურა კომშით

ჩანახი

ტრადიციული კერძი, რომელიც მზადდება ნაზად მოხარშული ცხვრის ხორცით, კარტოფილით, ბადრიჯანით, პომიდვრით და არომატული სუნელებით. მზადდება თიხის ქოთანში, რაც კერძს უნიკალურ გემოსა და ტექსტურას ანიჭებს.